Nunca faltam bons motivos para visitar Lisboa. A cidade transborda vida e os eventos não param! No fim-de-semana de 16 e 17 de março, um desses eventos foi a Bolsa de Turismo de Lisboa (BTL) e cá fomos nós.

Dedicamos o sábado à BTL (que acaba por não ser um evento muito interessante para quem não quer fechar negócios – sejam a compra de umas férias ou parcerias comerciais). E, já que estávamos na capital, aproveitamos o domingo para a realização de duas experiências que nos suscitavam curiosidade:

• (re)conhecer os principais miradouros da cidade num Twizy elétrico da Live Electric Tours – aguardem pela próxima publicação do blog, onde vos contaremos tudo sobre esta experiência;
• aprender a fazer Pastéis de Nata, from scratch (ah pois claro, que aqui em casa ninguém compra massa folhada congelada! Cof cof) numa verdadeira pastelaria portuguesa e vencedora de prémios, a Pastelaria Batalha.

Se ficaram curiosos sobre esta última atividade, este post é para vocês!

Como decorreu o workshop?

O workshop iniciou-se com uma breve apresentação do nosso chefe-pasteleiro, o João, e do restante grupo. Quebrou-se o gelo e descobrimos coisas engraçadas sobre este grupo tão internacional. Soubemos, por exemplo, que o motivo principal pelo qual uma rapariga irlandesa veio visitar Lisboa em plena festividade do Saint Patrick’s day foi por querer um lugar com sol e bom tempo, visto que na Irlanda já não via o sol em todo o seu esplendor há vários meses (e este é o momento em que todos temos de valorizar o clima fantástico deste pedaço de terra à beira-mar plantado!).

Ainda antes de irmos para a cozinha, o João foi-nos falando sobre a história da Pastelaria Batalha e dos seus doces e provamos o famoso Pastel de Feijão e a original Queijada de Lisboa.

Passando para a fábrica, já todos equipados, começamos a produzir os nossos Pastéis de Nata: fizemos a massa folhada como verdadeiros pasteleiros, produzimos o recheio (e deliciamo-nos com o seu cheirinho) e cozemos tudo num forno profissional. Tudo isto com as explicações e histórias cativantes do João e muita brincadeira de todo o grupo.

No final, comemos os nossos Pastéis de Nata, polvilhados com canela, juntamente com uma ginjinha em copo de chocolate: melhor combinação era impossível!

Por esta descrição já perceberam que gostamos bastante do workshop: foi uma nova e diferente experiência, que elevou a nossa paixão pela culinária e nos deixou expectantes por mais experiências do género. Por isso, se nos quiserem a cozinhar na vossa casa, é só dizerem! Desde que depois nos deixem comer no final, claro 🙂

Quem pode fazer esta aula?

A aula está aberta a todas as pessoas, independentemente das suas capacidades culinárias. Acreditem, se até o Pedro conseguiu fazer um delicioso pastel de nata, vocês também conseguem (piada autorizada pelo próprio).

O que está incluído?

– Aula de pastelaria: todo o equipamento profissional e os ingredientes são providenciados;

– Degustação de Pastel de Nata: 3 pastéis para comeres, assim que saem do forno! Se não os conseguires comer todos, podes sempre levar para casa e surpreender os teus familiares e amigos;

– Uma bebida à tua escolha: café, chá ou a tradicional ginjinha em copo de chocolate;

– Pequenas degustações de outros doces preparados pela Pastelaria Batalha.

Em que língua decorre a aula e quantas pessoas compõem o grupo?

A língua depende do grupo. Para um grupo de portugueses, será em português. Havendo pluralidade de nacionalidades (Lisboa está muito internacional!), a aula tipicamente decorre em inglês (que foi o nosso caso). Contudo, o chefe-pasteleiro João é um poliglota e vai traduzindo o que está a dizer para Português, Espanhol e Francês, em função das necessidades do grupo. Em cada aula podem estar no máximo 10 alunos.

Podes saber mais sobre o workshop em

www.pastelariabatalha.com

www.pasteldenataworkshop.com

Deixamos um especial agradecimento:

• à Zara e ao João da pastelaria Batalha, pelo convite, pela boa conversa e pelo bom humor com que nos presentearam;
• ao Gato Vadio, pela boa companhia.

Um dia vemo-nos por aí!

R&P