São Miguel é um paraíso gastronómico, que se destaca pela qualidade dos ingredientes. A suculenta carne de vaca de pastagem, o peixe fresco e o marisco, o incontornável ananás dos Açores, o queijo de comer e chorar por mais, enfim, não faltam pratos que devem experimentar!
O que comer?
- Mariscos: lapas grelhadas; cracas.
- Peixe: sopa de peixe; bife de atum; chicharros fritos com molho de vilão.
- Carne: bife regional; cozido das Furnas; morcela com ananás.
- Acompanhamentos: batata doce e inhame.
- Fruta: ananás; maracujá; araçá; anona.
- Doçaria: bolos lêvedos; queijadas de Vila Franca do Campo; fofas de Povoação; pudim de feijão, de ananás e de maracujá; barrigas de freira.
- Lacticínios: provar todos os queijos das ilhas dos Açores!
- Bebidas: a Especial, cerveja açoriana; chá da Gorreana ou de Porto Formoso; Kima maracujá ou ananás; o Goshawk, gin açoriano.
Onde comer?
A Tasca – este restaurante é uma antiga cadeia eclesiástica feminina do século XVIII, situado bem no centro histórico de Ponta Delgada. É um lugar simples e acolhedor onde a comida supera sempre as expectativas. Comemos um bife de atum com sementes de sésamo, acompanhado por inhame, batata doce e vegetais. Para sobremesa pedimos um bolo de ananás dos Açores e ficamos sem palavras… Está aberto todos os dias.
Taberna Açor – vinhos e petiscos ao som de fado, num espaço com pinta no centro de Ponta Delgada. As nossas tapas de eleição foram a salada de polvo, o pão com queijo de várias ilhas e mel, a batata doce no forno e, como sobremesa, o ananás dos Açores caramelizado com gelado. Encerra à segunda-feira.
O Galego – em São Roque comemos o MELHOR bife das nossas vidas! O bife regional é provavelmente o prato mais conhecido da ilha, composto por carne bovina criada na região, do lombo ou da vazia, com pimenta da terra e alho, acompanhada por batatas fritas e ovo “a cavalo”. Comemos também, como entrada, umas lapas grelhadas em manteiga com alho e regadas com sumo de limão, fantásticas! Encerra ao domingo.
Aconselhamos reserva antecipada para os restaurantes referidos.
Deliciem-se com algumas imagens:
Um dia vemo-nos por aí!
R&P
